Prosciutto Cotto
Il prosciutto cotto viene cotto in forni ad acqua o a vapore e questo è il motivo per cui ci sono tanti diversi prosciutti cotti in commercio.
A differenza del prosciutto crudo, il cotto è molto più digeribile, contiene meno sale, anche se è ricco di ferro, zinco e sali minerali.
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16 Maggio 2008
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