Polenta al tartufo
Specialità alimentare prodotta da Giuliano Tartufi s.r.l.
Ingredienti:
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Farina di mais precotta
-
Tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum Vitt)
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aromi.
Ricetta per 4 persone: Polenta al tartufo
Ingredienti:
1 sacchetto di polenta da 350 g
2 cucchiaini di sale grosso
1,5 l di acqua
Versate 4 cucchiai di polenta per persona nell'acqua fredda e salata. Portate ad ebollizione l'acqua, continuando a girare, sempre nello stesso senso, per 7/8 minuti. La polenta è pronta!
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Ultimo aggiornamento del sito
16 Maggio 2008
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