Il Moretto è un tipico torrone friabile ricoperto di finissimo cioccolato extrafondente. Nocciole, albume d'uovo, miele e zucchero sono gli ingredienti tradizionali del buon torrone. Questo dolce si consuma tutto l'anno, ma generalmente a Natale; si può mangiarlo tagliato a scaglie o come aggiuntivo per preparazioni al torrone, alla crema pasticcera, alla panna montata, per farcire torte, con gelati e dolci al cucchiaio (come panna cotta).