Sensibel und hochempfindlich im Anbau, ist die Pflege der Rebstöcke und seiner Früchte für die Winzer oft ein schwieriges Unterfangen, das viel Erfahrung und Sachkenntnis erfordert. Doch in guten Weinbergslagen lohnt die Mühe und es können besonders hochkarätige Rotweinkreationen entstehen, wie sie auf der ganzen Welt beliebt und bekannt sind.