Dolcetto d'Alba DOC Piani Noce
DENOMINATION
Dolcetto d'Alba DOC Piani Noce
RAISIN
Dolcetto 100%
DEGRE
12,5-13%
ZONE DE PRODUCTION
Comune de Monforte d'Alba
VINIFICATION
Avec des technologies modernes et un controle précis des températures pour permettre des extractions équilibrées.
MATURATION
En petites bouteilles pendant 4 à 6 mois.
CARACTERISTIQUES
Couleur : rubis avec des reflets violacés.
Parfum de violette, de fruits rouges.
Gout ample, persistant, frais et avec des traits de vitalité.
TEMPERATURE DE SERVICE
16°C
ACCOMPAGNEMENT
Hors d'oeuvre, charcuterie, volailles, entrées, adapté à une consommation quotidienne.
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DEVISE
Dernière mise à jour
08 Janvier 2009
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