Zubereitungshinweise: Cotechino Cotto schmeckt am besten, wenn Sie sie wie folgt zubereiten: Den gesfchlossenen Alu-Beutel in einem offenen Kochtopf mit lauwarmem Wasser zum kochen bringen. Den kochtopf zudecken und die Wurst mindestens 45 Minuten ziehen lassen. Danach den Beutel entfernen, die Wurst in scheiben auf einem vorgewarmten Teller servieren. Guten Appetit.