Cotechino Modena
Afin de développer son goût délicat, veuillez suivre les indications de préparation suivantes:
plongez le sachet cacheté dans une marmite d'eau tiède. Dès que l'eau commence à bouillir, couvrez. Laissez cuire 45 minutes. Coupez un angle de l'emballage dans le but de faciliter la sortie d'eventuelle gélatine. Puis ouvrez le sachet et servez tranché sur une assiette préchauffée.
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Dernière mise à jour
01 Décembre 2008
charcuteries italiennes, saucissons d'Italie, jambon de Parma, saucisson de Felino, coppa de Parma, jambon de Bosses, lard de Colonnata, lard d'Arnad, mocetta
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