Ceppo 326 Brut - Lombardia
NOME
Ceppo 326
AlCOOL: 12.10%vol
UVA
Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero
COMPOSIZIONE TERRENO: calcareo sabbioso di origine morenica
MATURAZIONE: 36 mesi
AFFINAMENTO: 60 giorni in bottiglia in seguito alla sboccatura
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino intenso
Profumo: ampio, complesso fortemente caratterizzato dalla selezione dei lieviti di rifermentazione
Gusto: pieno, secco, di grande persistenza
Temperatura di servizio: 5-6°c
ABBINAMENTO
Ottimo come aperitivo ed ideale a tutto pasto
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Ultimo aggiornamento del sito
07 Ottobre 2008
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