NOME
Barbaresco Vigne Erte DOCG F.lli Cigliuti
 
UVE
100% Nebbiolo nella sottovarietà Lampia 
 
GRADAZIONE ALCOLICA
14%
 
ZONA DI PRODUZIONE
Neive, 350 m slm
 
TERRENO
tuffoso e calcareo
 
MACERAZIONE
In vasche d'acciaio inox
 
AFFINAMENTO
Tradizionale con fusti di rovere
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosso rubino tendente al granato: con l'invecchiamento assume riflessi aranciati
Profumo: bouquet etereo e composito con note fruttate e speziate.
Sapore: quieto e asciutto, si apre subito in bocca, carezzevole per stoffa di grande eleganza e per nerbo sentito.
 
ABBINAMENTI
arrosti di carni bianche e rosse, pollame, fegatini e formaggi stagionati.
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO
17°-20°C