L’amaro San Simone prende il nome da una Confraternita di Monaci presente a Torino nel XVI secolo. E’ un liquore ottenuto con piante ed erbe selezionate. All'efficacia dei suoi principi attivi associa un sapore piacevole, tra il dolce e l'amaro, e un aroma delicato e inconfondibile. Ha un grado alcolico moderato (26,5°). Non contiene coloranti artificiali.