Alpestre - Liquore alle erbe
L’Alpestre nasce molto tempo fa, nel 1857, quando un frate Marista miscelò 34 erbe aromatiche estraendone un liquore eccellente.
Il primo nome attribuitogli fu “Arquebuse de l'Hermitage”, perché era utilizzato come rimedio per le ferite dei soldati francesi nelle colonie.
All’inizio del 1900 i frati si trasferirono a Carmagnola, vicino a Torino, portando con sè i segreti del liquore. E' qui che, a causa di continue contraffazioni, il nome si trasforma in Alpestre.
Ancora oggi le 34 erbe sono coltivate e raccolte con cura.
Tra le erbe utilizzate ricordiamo: timo, lavanda, angelica, finocchio tanaceto, santolina, salvia, menta, melissa, issopo, camomilla e cedrina.
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16 Maggio 2008
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